こんなんどーでしょ？
[生チョコプリン]
材料
ガーナ 一枚
卵黄 一個
牛乳 ７５ｍｌ
生クリーム ７５ｍｌ
チョコは細かく刻んでおく。
鍋で牛乳、生クリーム沸騰させる。
ボールで卵黄溶きほぐし、
沸騰した上記を少しずつ加えては混ぜる。
ざるでこして、鍋に戻し、弱火にかける。
焦げないよう絶えず混ぜる！
きべらを持ち上げて、薄くきべらに残る位の濃度に。
チョコのボールに上記を熱いうちに加え、溶かしながら混ぜる。
泡が入らない様に。
粗熱がとれたら器に入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
以上！かーんたん(笑)(^-^)v
プリンというか、ガナッシュだな。
食べる時、温めたラムかコアントロー掛けると
最高ーーっ
お試しあれい！