焼き菓子作りましたよ〜

こんにちは♬

今日は、ポカポカ暖かいですね☀️
気持ちい〜(*´꒳`*)

トスカーナ地方の伝統菓子
Cantucci（カントゥッチ）を作りました(^^)

ビスコッティとも、呼ばれてます！

Biscotto ビスは2回。コットは、焼く。

はい。2回焼くんです！！

二度焼きして、水分を蒸発させて、カリカリと硬い焼き菓子です！

コーヒーや紅茶、ワインなどに浸して柔らかくして頂きます…(*´꒳`*)

小麦粉、砂糖、卵と、ベルガモットオイルを混ぜます。