レカルカのシェフの
先日の自宅での会食メニューは
季節野菜のテリーヌと
赤ピーマンのムース
春豆のポタージュ 塩昆布のクルトン
蝦夷鮑と春キャベツのブレゼ
アメリケーヌソース
黒毛和牛のシャトーブリアン
マデラ酒香る黒トリュフソース
和風サフランリゾットとフルーツトマトのコンポート
バスクチーズケーキ
トリュフマドレーヌ
シェフのご飯が美味しすぎてフレンチほとんど食べに行かなくなったー
昼間のスタッフの為のランチも本当に美味しくて
お味噌汁なんて料亭の味
幸せ過ぎる❤️
@lekarkacosme
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