インドカレー

世はカレーブーム

わたしもスパイスカレーが大好きなひとり。

引き出しにはクミンやらカルダモン、クローブ、カスリメティ、シナモンスティックetcが常備されてます。

色々な本を試しましたが、自分にはナイルレストランのレシピが1番合ってて、銀座のお店に行って来ました。

ナイルレストランのムルギーランチ

なに、このアングル

独学で何度も失敗したけど、間違ってなかったようです

カレーは飽きない