先日購入し た、無印の杏仁豆腐の素を使って
杏仁豆腐を作ってみました♪
やわらかめが好きなので、記載のレシピより
50ｃｃほど水分を多くして、
さらに、濃厚さを求めて生クリームも使ってみました。
カロリーは気になりますが(笑)
レシピは熱湯で素を溶くとあったのですが
私は牛乳と生クリーム、熱湯に素を入れて
よーく混ぜて、冷やし固めるだけ。
今回は素1袋に
熱湯50ｃｃ
牛乳250ｃｃ
生クリーム１パック
で作ってみました。
ふるふる具合も濃厚具合も好みに出来上がって大満足♪
ただ、少し分離してしまって
２層になって固まってしまったのが
少しだけ残念でしたが、そんなに気になるほどではなく
とってもおいしかった♪
また買ってきて作ろうと決めました。