週末、実家から堀りたてのタケノコをもらったので
タケノコずくしの夕食にしてみました。
メニューは
タケノコごはん
タケノコの薄皮とわかめのお吸い物
タケノコと豚肉の味噌煮
これに
たこのマリネや
生春巻きなんかも作って
主人に今日は何かのお祝いか？
といわれるほど、いつもより豪華な食卓になりました。
生春巻きは久しぶりにとっても食べたくなって
細切りのきゅうり、ニンジン、山芋にマグロの剥き身を巻いて
マヨネーズと胡麻ドレッシングをかけて食べました。
これは結婚前に好きだったお店で出されたメニューを
再現してみたのだけど、久しぶりに食べたら
やっぱりおいしかったです。
外食って、自分のレパートリーを増やしたり
盛り付けの参考にしたり
結構役立つので、大好き♪
もちろん、楽ができるからっていうのもありますけどね(笑)
もうすぐ産休に入るので、平日も
少しはごはんに手がかけられるようになります♪
丁寧に作ると同じ作り方でもおいしいし
味わって食べるから満足度も違う。と思うのです。