おはよーございます☆
江口和明さんレシピ_φ(･_･しておく〜
今年は未だ、クズいちごが出てないですが
（クズなんて言って🍓さんごめんね）
その時のために_φ(･_･残しておこっと❤️
冷凍🍓
ひと晩だけ
_φ(･_･
毎年クズいちごの冷凍を保存してて
丁度昨年の冷凍🍓が少し残ってる
トレハロースもあるんだなぁ〜
自分の理解度とちょっと使い道が違ってたけど
砂糖の何割かをトレハロースに変えると
型離れがイイ気がしてた
スルッと外れるんだ〜
連休も明け
そろそろクズいちご出回るか
スーパーを巡回して来なくっちゃ🚗