2016年3月
厚木市の菓子製造業の規定では、工房にシンクが２つと手洗い用の水道がもう１つ必要なのです。
でも予算はかけられないので最小限で。
はじめは１つ１つ独立しているシンクをはめ込む予定でした。
コンロ、シンク、シンク、作業台のように。
しかし、それではシンク同士の間をコーティング剤で埋めるのでフラットにならず、見た目も耐久性でもどうなの？
という事になりました。
プランナーさんと頭を突き合わせ、出た結論はシステムキッチンを一台入れて、独立したシンクを１つ入れるという作戦でした。
そう、工房にシンクが２つあるという条件だけで並んでないといけないわけではないんです。
水道工事が少し入りますが、工房を辞めるときに、シンクを外して塞いでしまえば問題はなしという事で。
そうと決まれば、後はやるのみ。
1級建築士さんに図面を、書いて頂き、3人で保健所へGO‼️
ドキドキしながら見ていただいてオッケーもらいました。やった～*\(^o^)/*
やっと工事が始まります。
引っ越しは4月末。
間に合うかな…σ(^_^;)