Kia Ora キアオラー(マオリ語でHello）
ニュージーランド保育士 アラフィフ関西女子🤗のキノコです。
1996年からワーホリで入国、紆余曲折バツ一＆シンママ再出発&新しい出会い、上の子と下の子の年の差13年
ニュージーランド正教員免許保育士として活動して約20年、ベテラン(おばちゃん保育士］です。
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ニュージーランド🇳🇿北島タラナキ地方の小さな町Eltham
モネのような印象派のようなタッチでタラナキの風景を描く画家、ロイヤルエンフィールドのバイク乗りマークのお店で見つけたビスケット。
マークのお家は、20世紀初頭に建てられた旧BNZ銀行、アトリエ兼ギャラリー、セレクトショップ
この小さなニュージーランド定番のジンジャーナッツビスケットはお隣の旧NZポストオフィスにお住まいのご夫婦が
先の二度の大戦で戦場に兵士さんたちを勇気づけるために作って送られたMrsバーナード婦人のレシピを再現して作られてるそう。
売り上げ金はNZ人道救援団体RiliefAidに寄付され、ウクライナへ。
シンプルな味で美味しい...
昭和の味っぽい。ほんのり生姜味、硬くて、噛まずにちょっと置いてから食べる。昔食べたことがあるような、懐かしい味でした。
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