スフレスープ

本日はこんなスープを・・・

ふわっとしたものがスープの上に

そう、これはメレンゲと長いものすりおろしを混ぜて

スープにのせ

パルメザンチーズをいっぱいふりかけ

オーブンで焼いたもの

チーズが焦げて美味しそうでしょ

スープ自体はコンソメスープなんだけど

ちょっと上からこんなものをかけると

なんだか不思議なものに・・・（笑）

長時間置いておくとしぼんでしまうので

早く召し上がれ:*:・(￣∀￣)・:*: