今回はこだわりのおいしいオリーブオイルを試してみました
それは、ロザーティ エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル
200年前からオリーブオイルを作りつづけるロザーティ家
そんなロザーティ社のオリーブオイルで
樹齢200年のオリーブの樹から手摘みで収穫された実だけを12時間以内に絞って生産者自らがボトリングするというこだわりのオリーブオイルなんだって
そんなイタリア産の極上オリーブオイルは、サラダのドレッシングやバターの代わりにパンにつけるなど生のままの豊かな味わいが存分に楽しめるんだって
今回はスライスしたパンにつけて食べてみたよ
塗っている瞬間からすごくオリーブのいい香りが
食べると、油っぽさは全然なくてすごく爽やかさがあるんだけどコクもあっておいしい
オリーブの華やかな香りと風味がすごく口の中で広がって、ただパンに塗っただけなのにすごく上質な味わいでレストランで食べるような１品になった
これはおいしい
どんどん食べたくなる味＾＾
今度はサラダで試してみたいな
https://www.moratame.net/t/7288/d7e9f53515b53b682708799f8c213615