あけましておめでとうございます
お正月といえばお雑煮
今年はだしもこだわってヤマキの基本だしの｢かつおと昆布の合わせだし｣で作ってみました
ヤマキの基本だしは通販専用なんですよね～
今回使う｢かつおと昆布の合わせだし｣と｢焼きあごと焼き煮干（いわし）の合わせだし｣の２種類あって、どちらも厳選した国内産原料を使って配合もこだわってるんだって
焼津産のかつお節に北海道の真昆布ってすごくよさそうな組み合わせ
こちらのだしもこだわりの産地でまたまた良さそう～
いつも粉末だしばっかり使ってたけど、だしパックってこんな良さがあるんだね～
中に入っているのはこのくらいのサイズのだしパックが５袋＾＾
かつおやこんぶのいい香りがパックを開けた瞬間からする～
早速お雑煮作ってみました～
毎年同じようなお雑煮だけど、だしを変えただけで、すごくだしの香りや風味のいい本格的な味がする
手軽なのに、本格的な味わいのする料理が作れるのってすごくいいかも＾＾
これからもヤマキのだしぜひ使って料理しようっと
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