最近この手のおしゃれな定食が増えてきた気がしますが、
個性を出しすぎてズッコけることがあるのでどうでしょう?
第8位 16点 鶏と野菜の黒酢あん定食(売上1位)
甘すぎる???酸っぱ過ぎる???
想像するに黒酢はクセがあるので食べやすくするために甘くしたのかも
そういうところは絶対美食アカデミーは突いてきますね
第7位 19点 九穀雑穀ととろろの豆乳ぞうすいミニ玉ねぎサラダ添え(売上8位)
豆乳もやっぱり美味しく食べるものではない気がしますねえ
狙いは分かるんですが、これも調整気味に塩味強くしてしまったのでしょうか
第6位 20点 熟成豚ロースの生姜焼き定食(売上7位)
最近しょうが焼きを厚手の肉で出してくる店が多い気がしますが
あれはなぜなんでしょう?肉を食べてる感を出させたいのかな?店の個性かな?
やはりしょうが焼きは厚すぎず薄すぎずが一番だと思いますが
第5位 24点 長崎産真あじの手仕込みつみれ鍋定食(売上2位)
ダシは良かったのにつみれがしょっぱい???
これまた味が塩っぽいと評価。でも料理長はこれでいいとキッパリ(`・ω・´)
第4位 26点 鶏竜田揚げとポテトのねぎソースたっぷり野菜の定食(売上6位)
鶏肉と野菜の相性&野菜とソースの相性が抜群!これは女性に人気ありそう
第3位 28点 炭火焼きトロあじの開き定食(売上4位)
これだけ型がよく美味しいアジを常に出せるのは素晴らしい!
第1位 30点 広島産カキフライ定食(売上5位)
久しぶりの2品30点!いやもう見ただけで美味そうだよーこれは(*^o^*)
第1位 30点 特選大戸屋ランチ(売上3位)
これだけのボリュームで620円、かぼちゃとポテトのコロッケ
鶏の竜田揚げ、目玉焼き、全てがパーフェクト☆-( ^-゚)v
<今日のひと言>
定食屋でヘタに凝った味付けはいらないですね。オーソドックスが一番!