息子の遠足のお弁当に、初めて全部自力でキムパプ(のり巻き)を作りました。
日本のお弁当はおにぎりが定番ですが、韓国ではキムパプです。
今までは粉食店(プンシクチョム:韓国風ファーストフード、とでも言いましょうか)で買って持たせていたのですが、母親として申し訳なくもあり。
何より、全校児童が同じ日に遠足に行くので、当日の朝、粉食店は大混雑。
義母の家で何度か作ってみた(巻いただけですが^^;)ので、今回は一念発起してみました(笑)
材料です。
左下中央より、のり巻き用ののり、たくあん、ごぼう、ハム、ほうれん草、ご飯、厚焼き玉子、にんじん。
ご飯はごま油と塩で、味をつけておきます。
ハムもたくあんも、キムパプ用に細長いのが売られています。
ごぼうは予定になかったのですが、たくあんとセットで売っていたので、使うことにしました。
すのこの上にのりを置き、ご飯を薄くのせて、具ものせて、巻きます。
これは日本の太巻きと同じ^^
完成~♪
一度作ると10本ほどできるのですが、息子が持っていくのは1本少々。
あとは家族みんなの朝ごはん&昼ごはん&おやつになりました。
(さすがに飽きました…。)
お弁当箱が空になってきたので、ちゃんと食べられる味だったようです。(ほっ^^)
これからは、毎回手作りのキムパプ持たせてあげるね♪


