まだ５月というのに暑かったこの土日。
京成バラ園に行ってきました。
見事な見頃のこの土日のみ
開園時間6時30分！
暑くなるからちょうど良かったかも。
お手入れしている人たちに感謝。
九十九里の浜辺にも。
海風が少し温度を下げてくれて
気持ちよかったです！
浜辺はマスクしている人たちが少なかったです。
これが通常の生活なんだけど、
まだ違和感。
早く違和感なく生活したいものです。
新型コロナウィルスワクチン接種３回目
注射してきました。
3回目はモデルナで注射。
１回目、2回目はファイザーだったので
抗体多くするには混合接種が良いというのを聞き
またモデルナだと早く接種できるので
モデルナにしました。
予約もそうだけど当日の接種会場もスムーズに進み
予約がなかなか取れなかった１回目と大違い。
でも接種の翌日はだるくて、たまらなかったですが
私は熱は36.8℃止まりでした。
夫は38℃越えの熱出てます。
明日朝には収まってくれると良いのですが。
接種会場帰りに桜の写真撮りました！
最近、じゃがいもは『とうや』を選んでます。
今まであまりじゃがいもの品種にはこだわり有りませんでした。
煮崩れもそれはじゃがいもだから仕方ないし
それはじゃがいものでんぷん質が出るから良いじゃないって感じで種類はあまり考えず、
あ、でも『新じゃが』にはこだわっていたかな(笑)
そんな私がおでんに入れたじゃがいもが
めちゃくちゃ美味しくてリピートしてるのが
『とうや』です。
調べてみたら『とうや』はでんぷん質が少ないらしいです。
だから粉っぽさが少くて滑らかな感じなんですね。
煮汁の美味しい味をしっかり吸ってくれて
でんぷん質が少ないから煮崩れしないから煮込み料理に適しているようです！
今日はしっとり感を活かしてポテサラ作りました！
晩ごはんの一品にと思いましたが
味見しただけでも美味しい～✨
ああ、でも『とうや』って９月から11月ぐらいが旬らしく
最近あまり見かけないなぁと思っていたのは
旬が終わってしまったようですね。
また来シーズン、『とうや』楽しみに待ってるぜ
課題図書
読書感想文ではないのですが
たまに実家の母から送られてきます。
読んで良かったから読んでみてと。
母からの課題図書
ライオンのおやつは先にドラマで観てしまったのですが
若干ストーリーは異なりましたが
それはそれで味わい良かったです。
三千円の使い方、
原田ひ香さん、初めて読むのでちょっと楽しみ🎶
とりあえず課題図書、１冊目クリアってとこです。
今日は朝から晩ご飯の支度。
牛スジ肉のカレー🍛
お気に入りのバーミキュラのお鍋でコトコト作りました！
今日は冬野菜のカレーです！
年明けて絶賛お仕事繁忙期に突入しました。
昨日は疲れて帰って
顔も汚れている感じがあったので
メイク落としも久しぶりにナノケア使いながら
顔をスッキリさせて
自分だけストックで冷凍していた
チキンライスを食べて少し夕寝。
夕寝から起きて夫のご飯作りしました。
寝たせいかカラダの疲れもスッキリして
家事に挑みました。
案外その方が効率が良かったと思いました。
午後から出掛けないといけないのですが
寒くて外に出たくない…
お正月も終わり
冬らしい雪も降り
スタッドレスタイヤ履いていて良かった！
と３年目にして実感しました(笑)
三連休は昨日一昨日は
ダイエットのためのウォーキングに励み
今日は少しのんびりしていますが
これからウォーキングしようかな。
３日続けて一万歩突破ならば
いい感じと思うし‼️
最近作った料理
白菜のグラタン
栗原はるみさんのレシピを参考に作りました！
白菜の白いところをしんなりするまでバターで炒めて
私は残っていた野菜ニンジンとかキノコやらハムとかいれて
小麦粉と牛乳または豆乳を投入して(←気がつきました)、
味付けしてチーズのせてあとは焼くだけ！
我が家にはトースターがないしオーブンは面倒なので
魚焼きグリルを使います！
庫内が狭いからかなりの温度になるので
早く焼けます！
ミカン、年末に少し多い分量のミカン買ったら
夫が箱で貰ってきた
箱で貰ったミカンは色々お裾分けして減らしましたが
私が買った安～いミカンはお裾分けするにも忍びなく
食べていましたがいよいよミカンの皮が水分無くなってきたので
缶詰めミカンみたいにしてみました。
重曹で筋がキレイになりました！
重曹は食用でも大丈夫なものを使いましたよ。
房も分けて重曹で煮たら房もキレイに取れると思います。
丸々でやると外側だけキレイになりますよ！
三連休、あっという間
あと半日有意義に過ごしたいです！