先日、ぽん太さんのブログで
生きくらげの唐揚げを作っているのを
拝見して真似しちゃいました！
ぽん太さん、教えてくれてありがとー😆💕✨
生きくらげ、ちゃんぽんとかに乗ってると
たまらんですよね♪
チャンプルーとか酢の物も！
以前住んでいたところでは乾燥きくらげしか
みたことなかったのですが
今の住まいの近所の直売所では
色んな季節の野菜があって
ちょっと前はいんげん、生きくらげ、とうもろこし
今はオクラ、茄子、ゴーヤ、カボチャかな。
ぽん太さんのブログみて
生きくらげの唐揚げ、やってみたい！と
作ってみました！
生きくらげ、揚げると膨らむのですね。
ビックリでした。
コリコリした感じは残って美味しかった
ついでに夏野菜も揚げました！
天ぷら粉、いつものと違うメーカーで
表記通りに水を混ぜたのですが水が多かったかな？
ちょっと衣が薄過ぎました
でもオクラ、サクサクで良かったわ
コロナ、どんどん増えて怖いですね。
夏休みですが、実家にも帰れないし、旅行も行けないし
とは言え、もういつなんどき、感染するか判らない状況ですね。
もし、自宅療養になったらと考え
備蓄食糧増やしました。
パルスオキシメーター買うべきか、
ちょっと悩んでいます。
もし感染して保健所や病院に連絡するのも
数値的なものがあったほうがよいのでは？と
マスクと人混みを避け、手洗いと消毒
基本を忠実にやっていくしかないかな。