おはようございます☀️
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12月22日は、いつ（12）もフーフー（22）とスープをいただくということで、「スープの日」だそうです。
寒い日が続くと、温かいスープが本当に恋しくなりますね。
冷えた体を温めてくれるスープは、何よりのご馳走です。
私は特に具沢山なスープが好きで、豚汁やクリームシチューが定番の楽しみになっています。
どちらも野菜やお肉がたっぷり入っていて、食べる度に心も体もほっこりと温かくなります。
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最近、新たに気に入ったスープがあります。
それは、おでん風スープ。
おでんの具を小さめに切って、スープとして楽しむというアイデアに出会った時は、思わず「なるほど！」と感心してしまいました。
おでんは、練り物がメインで、野菜が少なめになりがちですよね。
でも、このおでん風スープでは、大根、ジャガイモ、にんじん、キャベツなどの野菜をたっぷり加えるので、栄養バランスもばっちりです。
具を小さめに切っているので、煮込む時間も短縮できます。
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温かいスープをいただくと、寒さも忘れてほっと心が和みます。
野菜をたっぷり摂りながら、温かいおでんの味わいを楽しめるので、ぜひ試してみてください。
きっと心も体も温まりますよ。
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《関連図書》
鶏スペアリブのおでんが気になります！
ちなみに、私は、ちくわぶが好きです。
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