おはようございます☀️
読んでくださりありがとうございます😊
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12月11日は「胃腸の日」だそうです。
胃（1）に（2）良い（11）」と読める語呂合わせから。
年の暮れ、忙しくなるとどうしても食生活が乱れがちになります。
たまには意識して胃に優しい食事を摂ることが大切ですね。
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胃に優しい食べ物といえば、私が真っ先に思いつくのは大根です。
私は大根の煮物が大好きで、これを食べるとほっとします。
大根の優しい味わいと、煮込むことで出る甘みが、とても心地良いです。
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大根の煮物はアレンジが自在なのも嬉しいポイントです。
人参や椎茸、鶏肉や竹輪など、その時々で好きな食材を加えることで、バリエーションも豊かに。
今日はどんな食材を加えようかなと考えるのも、料理の楽しみの一つです。
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作り置きにも便利で、一食分ずつ小分け容器に入れて保存しておくと、忙しい朝や帰宅後にとても役立ちます。
特に、朝食にこれと納豆と炊きたてご飯があれば、大満足です。
納豆の発酵食品で腸内環境も整い、大根の消化を助けてくれるので、胃腸に優しいコンビです。
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「胃腸の日」を機に、今年も残り少ない日々、胃に優しい食事で体をいたわっていこうと思いました。
忙しい日常の中でも、心と体を大切に、やさしい食事を心がけて過ごしたいです。
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