我が家の娘、とにかくサーモンが大好き！
「何食べたい？」と聞くと、かなりの確率で「サーモン！」と返ってきます笑
お寿司屋さんに行ってもサーモン。
海鮮丼を食べてもサーモン。
スーパーのお刺身コーナーでも真っ先にサーモン。
そんな娘がいるので、おいしそうなサーモンを見つけると、ついつい気になってしまう私です。
今回見つけたのが、楽天市場の「あき水産魚活部」さんで販売されている オリーブサーモン。
「オリーブサーモンって何だろう？」と気になって見てみたところ、 オリーブ葉粉末を加えた専用の飼料で育てられたトラウトサーモンなんだそう。
しかも骨抜き済みというから、どんな料理にしても食べやすいので、サーモン好きの娘がいる我が家としては見逃せません！
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サーモン好きの娘に食べさせたい！
サーモンといえば、あの脂ののった濃厚な味がおいしいですよね。
娘もそこが大好きなのですが、親の私はたくさん食べると 「ちょっと脂が重いかな」と感じることも。
その点、このオリーブサーモンは 適度な脂のりと、さっぱりとした味わい が特徴として紹介されているのが気になりました。
さらに、歯切れのよい食感も期待できるそう。
娘はもちろん、家族みんなで楽しみやすそうなのがうれしいところです。
「今日はちょっと贅沢にサーモン丼にしようか！」
なんて言ったら、娘のテンションが一気に上がりそうです（笑）
フィーレだからアレンジしやすいのもうれしい
ママ目線でいいなと思ったのが、いろいろな食べ方ができそうなところ。
まずはシンプルにお刺身で。
ごはんの上にたっぷりのせてサーモン丼にするのも絶対おいしそう！
酢飯を用意して、家族で手巻き寿司をするのもいいですよね。
娘と一緒に「今日はお寿司屋さんごっこしよう！」なんて楽しむのもよさそうです。
ほかにも、表面をサッと炙って炙りサーモンにしたり、 サーモンのお刺身をサラダにのせたり。
少し厚めに切って食べたら、サーモン好きにはたまらない一皿になりそう。
大人用には薬味を添えたり、カルパッチョ風にしたりと、 同じサーモンでもアレンジ次第で食卓の雰囲気を変えられます。
家族それぞれ好きな食べ方ができるのは助かりますよね。
＼骨抜き済みで食べやすい！／
「今日はごはん作りたくない…」という日にも
毎日ごはんを作っていると、 「今日はもう献立を考えたくない！」 という日、ありませんか？
私はあります…笑
そんな日に、おいしいサーモンが冷凍庫にあると心強い！
解凍して切って、ごはんにのせてサーモン丼。
あとはお味噌汁やちょっとした副菜を用意すれば、 それだけでも立派なごはんになります。
手をかけすぎなくても、子どもが「やったー！」と喜んでくれるメニューになるのは、 忙しいママにとってかなりありがたい存在。
外食するよりも、おうちでゆっくり食べられるのもいいですよね。
お誕生日やちょっと特別な日のごはんにも
普段のごはんはもちろんですが、お誕生日や記念日など、 ちょっと特別な日の食卓にもサーモンは大活躍。
我が家なら、娘のお誕生日にサーモンをたっぷり使った海鮮丼を作ってあげたいなと思いました。
サーモンのお刺身をきれいに並べて、いくらや卵焼き、大葉などをプラスすれば、 おうちでも華やかなごちそうに。
手巻き寿司パーティーにすれば、準備するママも比較的ラクですし、 子どもも自分で作りながら食べられて楽しそうです。
「どれだけサーモン食べるの！？」なんて言いながら、 娘がうれしそうに食べる姿が目に浮かびます（笑）
サーモン好きのお子さんがいる家庭にチェックしてほしい！
子どもが好きなものを「おいしい！」と笑顔で食べてくれると、 それだけでママもうれしくなりますよね。
特に我が家のように「サーモン大好き！」なお子さんがいるご家庭なら、 冷凍庫にあるとちょっとワクワクする食材になりそうです。
お刺身、サーモン丼、手巻き寿司、炙り、サラダなど、 食べ方を変えられるのも魅力。
普段の夕食から休日のごちそう、家族のお祝いまで、 いろいろな場面で楽しめそうです。
我が家では何より、娘の喜ぶ顔が見られそうなのが一番！
「今日のごはん、サーモンだよー！」
その一言だけで娘が食卓に飛んできそうです。
サーモン好きのお子さんがいるママは、ぜひチェックしてみてくださいね。
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