tealの後はease

パフェの後はケーキ

しかも基本は最低２個から

これが

新しい時代を切り拓いている

魅惑の兜町スイーツ界の王道ルーティーン

tealとeaseは姉妹店

tealを出て

そのまま真っ直ぐ200メートルくらい進むとease

ちょうど

関係は名作テルマ＆ルイーズみたいな感じです

好きな映画なんで

タイトル考えたときに似てるな〜と

ただそれだけなんですが

ジャーン！

パッカーン！

今回のアフターパフェケーキはこの二つ

ちなみに

兜町スイーツ界で

アフターパフェケーキが最低２個になったわけは

イートインを営業していたとき

easeでは

ケーキを二つ食べてる女子率が高かったので

それまでは

なかなかそんなお店には出逢ったことがなかった

まずは

いちごとタヒチバニラのフレジエ

" タヒチバニラ "と表示されていると

それだけで

どんなスイーツも無条件に

買ってしまいそうになりますが

アーモンドの生地で

あまおうとタヒチバニラをたっぷり使ったカスタードと上質なバターのクレームムースリーヌをサンドしてます

そんなわけで

超ドツボツボなやつです

全てのセンスがいいな〜

美味しいものは上から見ても美しい

では

May the Force be with me!!!

パッカーン！

く〜

タヒチバニラの上質で濃厚な風味

それに

アーモンドとカスタードとあまおう

超絶の三味一体だ

イメージでいうと

" マキパリのナポレオンパイ "みたいな傑作です

『ロードオブザケーキ　王の帰還』久しぶりに食べたくなったので予約した GINZA SIX ザ・グラン銀座の苺のミルフィーユかつて銀座のケーキ王として君臨した伝説のグランメゾンマキシム…

ameblo.jp

ちょっと強引ですが

これは令和の進化系ナポレオンパイだ

続きまして

黒糖といちごのショートケーキ

これもセンスに一目惚れです

黒糖生クリームのこの色合い

これも食べる前からたまら〜ん

そして

easeといえばケーキソース！

ケーキに試験管に入れたソースをかけて食べる

スタイルを確立しました

美味しいものは上から見ても美しい

戦艦黒糖ショート出港！

まずは黒糖ソースを

ショートケーキに黒糖

ありそうでなかったな〜

でも

食べる前から

美味しいイメージは完全にできてしまう

では

May the Force be with me!!!

手応えグー

一気にゴソっと

く〜

イメージより遥かに上をいく

仕上げの素晴らしさ

黒糖のクセのある甘さとあまおうの濃厚な甘さ

これを生クリームが

めちゃめちゃうま〜くまとめ上げてます

これは

衝撃のショートケーキだ

そして

今回思ったのは

アフターパフェケーキは２個ではなく３個かもと

それが

兜町スイーツ界では

最高のエンディングとなる

美味しいストーリーかもしれない

そんなわけで

兜町スイーツ界のアフターパフェケーキは

３個がオススメだ

ゴー！ゴー！ゴー！

ちなみに

テルマ＆ルイーズも４Ｋ版が

新宿シネマカリテで上映中

先月16日から公開されたんですが

延長されました

やっぱりこちらも

teal & easeと同じくらい素晴らしい