tealとeaseは姉妹店
tealを出て
そのまま真っ直ぐ200メートルくらい進むとease
ちょうど
関係は名作テルマ＆ルイーズみたいな感じです
好きな映画なんで
タイトル考えたときに似てるな〜と
ただそれだけなんですが
パッカーン！
今回のアフターパフェケーキはこの二つ
ちなみに
兜町スイーツ界で
アフターパフェケーキが最低２個になったわけは
イートインを営業していたとき
easeでは
ケーキを二つ食べてる女子率が高かったので
それまでは
なかなかそんなお店には出逢ったことがなかった
まずは
いちごとタヒチバニラのフレジエ
" タヒチバニラ "と表示されていると
それだけで
どんなスイーツも無条件に
買ってしまいそうになりますが
アーモンドの生地で
あまおうとタヒチバニラをたっぷり使ったカスタードと上質なバターのクレームムースリーヌをサンドしてます
そんなわけで
超ドツボツボなやつです
全てのセンスがいいな〜
美味しいものは上から見ても美しい
では
May the Force be with me!!!
パッカーン！
く〜
タヒチバニラの上質で濃厚な風味
それに
アーモンドとカスタードとあまおう
超絶の三味一体だ
イメージでいうと
" マキパリのナポレオンパイ "みたいな傑作です
ちょっと強引ですが
これは令和の進化系ナポレオンパイだ
続きまして
黒糖といちごのショートケーキ
これもセンスに一目惚れです
黒糖生クリームのこの色合い
これも食べる前からたまら〜ん
そして
easeといえばケーキソース！
ケーキに試験管に入れたソースをかけて食べる
スタイルを確立しました
美味しいものは上から見ても美しい
戦艦黒糖ショート出港！
ショートケーキに黒糖
ありそうでなかったな〜
でも
食べる前から
美味しいイメージは完全にできてしまう
では
May the Force be with me!!!
手応えグー
一気にゴソっと
く〜
イメージより遥かに上をいく
仕上げの素晴らしさ
黒糖のクセのある甘さとあまおうの濃厚な甘さ
これを生クリームが
めちゃめちゃうま〜くまとめ上げてます
これは
衝撃のショートケーキだ
そして
今回思ったのは
アフターパフェケーキは２個ではなく３個かもと
それが
兜町スイーツ界では
最高のエンディングとなる
美味しいストーリーかもしれない
そんなわけで
兜町スイーツ界のアフターパフェケーキは
３個がオススメだ
ゴー！ゴー！ゴー！
ちなみに
テルマ＆ルイーズも４Ｋ版が
新宿シネマカリテで上映中
先月16日から公開されたんですが
延長されました
やっぱりこちらも
teal & easeと同じくらい素晴らしい
