またまた
いま最もセンスのいい女性店主が集まっている
神田エリアから
大好きな三燈舎
孤独のグルメをはじめ
その他メディアの露出も多く
当然のようにミシュランのビブグルマン
いまや東京における
南インド料理界のフラッグシップ的存在です
どうしても食べたいメニューがあって
日曜日にいきました
休日のランチは
平日とは違い
ディナーメニューもオーダーできます
決め打ちなんで関係ないけど
とりあえず
休日なんで下戸でも昼間からビール
ゴッドファーザー
うんめ〜
インドなのに
どうしても
エンニモ・モリコーネが頭の中で響いてます
サービスのバナナチップス
これでビールは初めてですが
うんめ〜
バナナチップスなんて
これまで美味しいものに当たったことはないが
さすがの三燈舎クオリティ
南インドにいる気分になってきた
ちなみにシェフは
チェンナイの五つ星ホテル
タージ コロマンデルの
超高級レストランサザンスパイス出身
さらに日本では
あの京橋にあった超人気店ダバインディアと
インドでも日本でも名門を渡り歩いてます
ジャーン！
今回の美味しいストーリーのメインキャストは
２種類のカレー
一つは新作です
まずは
名物の海老カレー バナナの葉包
五郎さんが食べてから
大人気となった
三燈舎のシグネチャーメニュー
でも
平日のランチではオーダーできません
しっかり結ばれたバナナの葉
パッカーン
この瞬間がたまら〜ん
美味しいものは上から見ても美しい
では
May the Force be with me!!!
うんめ〜
独特のホッコリ仕上げ食感の海老に
絶妙なココナッツとスパイスのバランス
それが
甘くて辛くてなんとも言えない味わいを産み出す
いろんな海老カレーを食べてきてますが
やっぱり
これは東京の海老カレー最高峰のひとつ
そして
これがバスマティライスとは
絶望的に合う！
く〜
最高〜
決して
これがジャポニカ米ならもっと美味しいかな
とはならないところがさすがです
そして
いよいよ新作のカレー
これがめちゃめちゃ気になって
このために執念を燃やしました
コリアンダービーフカレー！
コリアンダーとほうれん草で仕上げたビーフカレー
このドツボツボなセンス
素晴らし過ぎる
美味しいものは上から見ても美しい
では
May the Force be with me!!!
うんめ〜
凄〜い
こんな美味しさのビールカレーなんて
考えられない
ビーフカレーの新しい世界です
ビーフカレーとしも
カレーとしても
絶品すぎる〜
バスマティライス
うんめ〜
わかってはいた
わかってはいたのだが
期待以上に最高だ！
そして
シナリオ通りのダブルソース
く〜
なんという美味さ
そんなわけで
美味しいものは上から見ても美しい
究極のレッド＆グリーン
では
May the Force be with me!!!
うんめ〜
うんめ〜
く〜
この日究極のカレーに出逢いました
その名も
エビーフカレー！
三燈舎最強組み合わせかなと
素晴らしき出逢いの後のデザート
ココナッツプリン
やっぱり
これも期待以上に応えてくれてる仕上げ感
何を頼んでもワクワクの三燈舎
美味しいものは上から見ても美しい
では
May the Force be with me!!!
うんめ〜
本格的なココナッツ風味にマンゴーソース
ココナッツ好き
南のビーチ好きにはたまらん味わいです
ビスケット付きが嬉しい
これで最高のエンディングができる
ドーン！
うんめ〜
期待以上の感動のホリディランチでした
平日ランチも素晴らしいが
ディナーかホリディはもっと素晴らしい
ゴー！ゴー！ゴー！
そして
センスの素晴らしい
神田グルメ女性店主シリーズとして
ほたて日和
三燈舎とくれば
やっぱり
ここは取り上げないわけにはいかない
ドース イスピーガ
久しぶりに
かな〜りの執念を燃やして
世界一のエッグタルトを予約しました
当然来月分ですが
