３月３日限定のつけ麺を求めて
ラーメン屋に
おそらく10年以上振りに執念を燃やしました
神保町の麺屋３３
たまたま
お店もイベントも直前に知りましたが
なんとなくいい感じだったので
久しぶりに執念が着火です
でも問題は
お店の立ち位置を全く知らないこと
今回は執念量の判断を
お店のインスタのフォロワー数から類推しました
その結果
執念量は営業２時間前と判断し９時に到着
お店の前にはまさかの1人！
ちょっと執念量を厳しく見積もり過ぎたかな
1時間前でもよかったかな
なんて喜んでいたんですが
ガーーーーーーーーーーーーーーン！！！！
真実はお店の脇道にあった
２時間前で既に60人くらい並んでます
執念量の見積もり全然甘過ぎじゃーん！
まさかここまでの人気店だったとは！
ポールの人は4時半に並んだようで
今回はあきらめようかな〜とか
並んでも4時間は覚悟だな〜とか
そもそもありつけるのかな？とか
いろいろ錯綜しつつ最後尾へ
そして
今日は東京マラソンを見ながらじっくり待つかと
覚悟を決めたとき神は見捨てなかった
" 予想以上の行列なので整理券配布に切り替えまーす！"
わがグルメ運よ！
整理券ゲット
実際に並んだ時間は1時間弱くらいでした
そんなわけで
この日は
神保町で整理券をゲットしたあとに
赤坂の青野行って
新橋のみこ酒場に行って
そしてまた神保町という
ひとり東京グルメマラソンです
ちなみに
新橋でもマラソンを観ることができました
時間になったので
いよいよお店へ
これが限定メニュー！
ラーメンではなく
つけ麺に執念を燃やすのは
達人の食べ歩き史上初めてです
ちなみに
このイベントは
秋葉原の人気店のほたて日和とのコラボです
麺屋33とは姉妹店のようです
実はもともとは
ほたて日和に執念を燃やしまして
たまたま店主の方が
体調不良で休業したときに行ってしまったんですが
そのときこのイベントを知りました
この際
特別なほたて日和を体験しようとなりました
カウンターへ
店内
サインがいっぱいあります
食べログからもベストラーメンに選ばれてます
しかも2010年か
けっこう長く営業してるのに全く知らなかったな
まずは薬味
左から
カレー塩
トマトガーリック
カラスミ塩
つけダレ
滋賀県産近江鴨と駿河湾産桜海老の塩つけダレ
そして
ジャーン！
天使の海老を添えた海老出汁昆布水つけ麺
それにしても
この仕上げの素晴らしさ
期待以上のクオリティです
メンマとホタテ
天使の海老
鴨チャーシュー
絶妙仕上げのゆで卵
さらに
つけダレですが
めちゃめちゃ大きいエビワンタンも入ってます
やっぱり執念を燃やしてよかったぜ！
美味しいものは上から見ても美しい
では
May the Force be with me!!!
なんとなくメンマから
うんめ〜
見た目以上に仕上げのクオリティが素晴らしい
ホタテ
く〜
ほんとに仕上げがいいセンスしてる〜
天使の海老
うんめ〜
ラーメン屋にいることを忘れます
高級割烹で食べてる気分
小松菜
うんめ〜
基本ラーメンに小松菜は否定派だが
今回はこのシャキシャキ感もいいアクセント
もうここまでで
めちゃめちゃ凄い世界なんですが
いよいよ麺をそのままで
神よ！！！！！！！！！！！
これまで体験したことのない旨味の世界が広がる〜
想像を遥かに超えた未知なる美味さ
しかも
つけダレにつけてないのに麺だけで美味い
執念で並んでマジでよかった〜
これまでのうめーん！の遥か上をゆく
これは新しい麺料理だ！
でも
そろそろツケダレも
く〜
これまたさらなる未知なる世界だ
やばいな〜
このつけ麺
美味さの衝撃が凄過ぎて
とりあえず
この日新しい世界が広がりました
薬味も試します
トマトガーリック
うわ〜合うな〜
カレー塩
残念ながら
塩系はやっぱり塩味が勝っちゃうな
カラスミ塩
これも塩味が勝っちゃうな
天ぷらもそうだけど
塩で食べるのって
個人的にはどうしても塩味が強く感じる
ベストなちょい塩加減が難しいから
やっぱりまんまが一番かな
ちなみに
マックのポテトも基本は塩抜き派です
エビワンタン
わかっていたけど
すんげ〜
ほんとにどれも仕上げのセンスが素晴らしい
鴨チャーシュー
うんめ〜
欲を言えば
ここの仕上げの
普通のチャーシューを食べてみたかったな
玉子はツケダレにたっぷり浸して
うんめ〜
これまで食べた卵料理で
最高レベルの旨味爆発って感じ
いよいよスープ割
ジャーン
蛤と鯛の合わせ汁〜ほんのり桜の香り〜
チョードツボツボなやつです
全てのセンスが素晴らし過ぎる
まずは
そのまま
く〜
これは高級料亭の椀物だ！
そんなわけで
スープ割も試しましたが
むしろ
割らない方がドツボツボ
蛤の濃厚な旨味に桜の香り
マジでたまら〜ん
今回は執念を燃やして大満足！
こんな素晴らしい世界を体験できたとは
いまなら
４時半に並んだ人の気持ちがよくわかる
来年のひな祭りに執念を燃やせる人なら
とてつもない感動が待っている
ゴー！ゴー！ゴー！
ちなみに
昨年のポールは1時間前だったそうです
今回の行列は
お店の人にも衝撃だったようですが
来年の３月３日の
執念量の見積を考えると
今から恐ろしくなります
