都内には
週替りランチメニューが魅力的過ぎて
できれば
毎週ランチに通いたいお店が何軒かあります
そのひとつが
グルメの迷宮神田須田町の
神田雲林
今回はどうしてもそのメニューが
食べたくてポール取りました
週替りメニューや日替りメニューは
早めに売り切れてしまうので
絶対食べたいときはポール必須です
でも
この日の開店前待ちは15人くらいだったので
それほどてもなかったです
そんなどうしても食べたかった週の
ランチメニュー
いろいろ美味しそうですが
もう一番下のチャーハンしか目に入らない
実は
ちょっとだけ日替りの
どんぐりイノシシの獅子頭にも惹かれました
雲林は青首とか鹿とかジビエもよく取り扱います
ちなみに
昨年からたくさん出没して
お騒がせしてる熊ですが
熊料理が
都内で一番出没するのはここじゃないかと
年に20回くらいは出るそうです
ジャーン！
イクラ醤油漬けかけ、海鮮あんかけ卵チャーハン
く〜
期待以上に素晴らし過ぎて
美味しそうというより見事！
そして
なにより美し過ぎる〜
そもそもチャーハンに見えない
まさに海の宝石箱です
ちなみに
開店前の行列の段階でオーダーを取りますが
自分から５番目くらいまでは
チャーハンと言ってました
たぶん
宝石箱は早々に売り切れたと思われます
この日の小鉢
美味しかった謎の料理
もうひとつは揚げピータンの甘酢漬け
定番の大根の醤油漬け
スープは
生海苔ときのこ
美味しいものは上から見ても美しい
では
May the Force be with me!!!
手が震えそうです
く〜
く〜
く〜
く〜
美味し過ぎて言葉にならない
この美味さを表現するには
"うんめ〜"だけは足りないのです
これまで食べたチャーハンの中で
間違いなく史上最高でした
そして
お値段が1600円というのも素晴らしい
このクオリティだと
お店によっては倍以上は確実です
やっぱり成毛シェフは凄いな！
また最近テレビにも出演されたようですが
ちなみに
達人だけではなく鉄人もお気に入りでした
だから
もし宝石箱に出会えなくても
別の宝石箱が必ず待っている
ゴー！ゴー！ゴー！
一応
今週の予定です
どうやら極上のエビチャーハン
今週もスルーしたら
絶対後悔しそうです
