本日は
昨日の流れから
六文そばのコロッケそばを紹介しましょう！
達人が
東京で一番好きなコロッケそばは
箱根そばのカレーコロッケがのった
コロッケそばですが
達人が
東京で一番美味しいコロッケそばは
六文そばのコロッケそばです
六文そば須田町店は
グルメの迷宮の基点となる
須田町五叉路三角地帯の突端にあります
ちなみに
右に行くと
この前アップしたいせ源や竹むら
左に行くと
藪蕎麦や神田雲林です
人気店ですが店内はめちゃめちゃ狭いので
ランチタイムになると
冬でも外で食べてる人がチラホラ
そして
外でスーツで立ち食いそばをたぐってる
哀愁漂うようなこの背中
これこそ
日本が世界に誇るおっさん文化のひとつ
おっさんジャパンです
おっさんジャパンを
最もいい環境で体験できるのがここです
もはや
おっさんジャパンの聖地のひとつと言ってもいいかなと
ジャーン！
コロッケそば
コロッケにネギだけ
ワカメとかを入れない
このシンプルさがドツボツボ
そして
一眼でわかる太めのヤワヤワそばに黒いツユ
これこそ立ち食いコロッケそばの王道です
美味しいものは上から見ても美しい
では
May the Force be with me!!!
ダシから
うんめ〜
濃いめ〜がたまりません
そば
うめーん！
全部まとめてひと口でいけそうなやわやわ感
この究極のB級感が最高〜
衣とダシのシミ具合も
ベストな状態になってきたので
そろそろコロッケタイム
美味しいコロッケそばを楽しむには
ちょっとだけサクサク感を残す
ダシしみ具合7割から8割具合を目指しましょう
パッカーン！
うんめ〜
ジャガイモだけのシンプルなやつです
後半のダシ染みまくり
く〜
コロッケそばのコロッケってなんて美味しいんだ！
締めの
コロッケの油の混ざったダシ
最高〜
それゆえに
完飲は我慢しますが
これぞ
コロッケそばの魅力の全てが詰まった一杯
ちなみに
朝７時からの通し営業ですが
コロッケそばは早い時間じゃないと
売り切れてる可能性が高いかなと
六文そばで
美味しいおっさんジャパンを体験しよう！
ゴー！ゴー！ゴー！
ちなみに
人形町店もいい感じです
しかし
六文そばは
フラットアイアンビルスタイルが好きなのかな
