夏のグラハイグルメ２０２１
今回で第４弾くらいでしょうか
そろそろピッチを上げて出していかないと
夏が終わってしまう
またまたチャイナルームです
いつもの華麗なる悪趣味な店内
ここで
個人的に落ち着くことは永遠にないだろう
ジャスミンティー
今回も決め打ちですが
ザーサイと中国野菜の和え物が登場
「お待たせしておりますので」と
こっちは待たされてる意識は全然ないけど
チャイナルームで
たまにあるお通し的なサービス
うんめ〜
和え具合が絶妙です
ただより美味いものはない
もっと
太っ腹なものが提供されるときもありますが
オーダーしたのはまずは点心
ホタテとニラの四川風海老蒸し餃子
では
May the Force be with me!!!
期待以上過ぎるクオリティです
ヘイフンテラスの点心もさすがと思ったが
やっぱり美味しい着地点では
チャイナルームはその上を行くな
そして
ジャーン！！！
本日のメイン
夏限定の激辛メニューの新作
辛味坦々麺
辛めの豆板醤を加えた
カシューナッツとゴマの濃厚スープ
さらに
肉味噌は肉厚チャーシューという豪華さ
そして
麺は極太平打ちです
全てのセンスがドツボツボ
脳内ハッキングされたような坦々麺です
これだけは
今年の夏どうしても食べたかった
美味しいものは上から見ても美しい
では
May the Force be with me!!!
このめちゃめちゃ美味しそうなスープから
果たして
どんな仕上げかな？
お〜〜濃〜〜厚〜〜
複雑な旨味が強烈に襲ってきます
そんなわけで
うんめ〜
でも
思ったより辛くなくて
余裕すら感じてしまうほど
いよいよ
楽しみだった極太平打ち麺
く〜
素晴らしい
うんめ〜を通り越してる
坦々麺に平打ちって最高〜
贅沢肉味噌もたまら〜ん
お箸が止まりません
でも
時間は止まれ！って感じです
これはもう
理想の坦々麺の仕上げ方のひとつだな〜
邪道が王道を超えた味わい
当然スープは残るので
スチームドライスをお願いします
ちなみに
今回の坦々麺は
この前の麻婆豆腐よりもかなり先に食べてます
このときは
ご飯の値段は特に気にならなかったけど
込み込み６００円札くらいだったのかな
とりあえずこうででしょう
坦々タレかけチャーシュー丼
美味しいものは上から見ても美しい
では
May the Force be with me!!!
うま過ぎる！！！！
イメージ以上に
うんめ〜
さらに
締めは雑炊スタイルで
ひつまぶしのように楽しみます
うんめ〜
タンタンダクダクご飯
素晴らしい
平打ち太麺の坦々麺いいな〜
