銀座のタンメン専門店

町中華の基本

タンメンとギョウザ！

タンギョウを制するものが町中華を制す

今回は

天下の銀座のタンメン専門店

銀座たんめん

ちょいと不便なところにあります

  タンメン

そして餃子

これぞ町中華の正統なる様式美

こちらのタンメンは

白菜と豚肉だけが特徴

これが銀座のコダワリかと

美味しいものは上から見ても美しい

では

May the Force be with me!!!

スープ

うんめ〜

知り合いのラーメン屋のマスターも言ってますが

"白菜からは極上のスープが取れる！"

ちなみに

カニ料理で有名な鳥取県の渡部旅館さんの

 

名物カニすきも

カニと白菜だけが美味しさのコダワリ

 

白菜の旨味は凄いんです

 

白菜最高

この芯のところが美味しいよね

タップリスープを吸って

麺は細麺ストレート

当然クオリティ問題なし

この細切れのお肉がグー

うまいタンメンだな〜

ではそろそろ

タンメントランザム

トランザム！！！！

 

美味しいものは上から見ても美しい

うまそう

  うんめ〜

トランザム最強

白菜もさらにグー

麺もグー

なんて美味しいタンメンなんだ！！！！

  スープが美味し過ぎて

珍しく完飲してしまいました

あー

お酢を入れるのまた忘れた

餃子

この餃子はおそらく

いや間違いなく

 

野菜タップリ系

タンギョウの餃子はやっぱりこれが王道だよね

うまかったな〜

次回はパクチートッピングでいってみよう！

お酢も忘れずに

寒くなったら

さらにいっそう美味しく頂けそうです