表参道のAO2階
ジェルボー東京本店
ハンガリーで160年の歴史を誇るカフェ
東京に海外初出店してます
海外進出するときは
とりあえず東京をめざせ！
これが世界のグルメ界の常識
地元では
皇后エリザベートに愛されたカフェ
時間と場所を超越した気がしますな
でも表参道の店内からは
そんな高貴な雰囲気は感じませんが
ハンガリーの本店は
一階のところです
"世界最古のケーキ"をオーダー
オーストリアのリンツが発祥
世界最古のケーキのひとつと呼ばれてます
1653年に書かれた料理の本に
レシピが登場してるそうです
ドリンクは何も考えず紅茶
実はいつもより食べる熱量は足りない
昔からこの辺りのヨーロッパの食べ物って
あんまりツボりません
正直他のケーキも特に惹かれなかったし
以前銀座にあった
ルーマニアレストランとかも
合わなくて・・・
しかも大昔のレシピってだけで
美味しいイメージがますます遠ざかる
一応
美味しいものは上から見ても美しい
あんまり期待しないで
May the Force be with me!
おーやっぱり食感が独特
イメージ的にも
大昔のケーキって感じの味わい
日本の
フレッシュフルーツフンワリ系の対極な味わい
でもジャムの酸味のインパクトはわるくないし
ナッツたっぷりの食感と味わいは
思ったよりいいかな
かと言って
ツボツボスイーツにはならないけど
スイーツ好きなら
エリザベートが好んだケーキも
あるのかな？？？
あればそっちも食べてみたい
紅茶が美味しい！
さすが中欧！
ハンガリーといえば
いまのハリウッドがあるのは
二人のハンガリー移民が大きく関係してます
パラマウントの創業者
20世紀FOXの創業者
この偉大な二人のハンガリー人がいなければ
アメリカの映画産業は
いまとは全然違うものになっていたでしょう
そしてその関係で
創成期のハリウッドの映画産業には
多くのハンガリー移民が雇われました
映画史上最高傑作のひとつ
監督したマイケル・カーティスも
ハンガリー人なくして
今日のアメリカ映画産業発展はあり得なかった
と言っても過言ではありません
今日はハンガリー人の回し者でした！
