我が家の韓食❁어묵탕 （オムクタン:韓国おでん）と醤油タレ。寒い日はこれで決まり！！

안녕하세요 ニコニコ
おはようございますニコニコ
 
ご覧いただきありがとうございます赤薔薇
 
✽*｡❁*·✽*｡❁*·✽*｡❁*·✽*｡❁*·✽*｡❁*·✽*｡❁*·
 
本日はお料理記事ですデレデレ
 
쿠미네 식탁〜〜👩‍🍳🥢한식韓国
くみの食卓〜〜👩‍🍳🥢韓食韓国　　　　
 
本日は
寒くなってきたこの季節にピッタリ❣️
 
我が家の어묵탕 オムクタン/（오뎅탕オデンタン）
練り物鍋/おでん鍋　を紹介します👩‍🍳
 
 

♦️材料１【2人分】

 

✅ 어묵탕 어묵：練り物　300ｇ〜400g

（この商品は342g）

✅ 쑥갓 ：春菊　少々

✅ 멸치육수 : だし汁　700mlほど

✅ 멸치액첫 ：魚醤　小さじ1

✅ 국간장 ：汁用（薄口）醤油　小さじ2

 

♦️材料2【醤油タレ】

 

✅ 파：ネギ 10cm

✅ 청양고추 ：青唐辛子 1個（1/2個）

✅ 진간장 ：濃口醤油　大さじ３

✅ 매실액：梅エキス　大さじ１
✅ 참기름 :　ゴマ油　小さじ１
✅ 깨 : 白ごま　少々
 
 
♦️作り方
 
① 어묵（練り物）を串に刺す
 
① タレを作る
※青唐辛子で大分辛味が出るので1/2でもオッケー👌


上記を混ぜて醤油タレ完成☝
 
③練り物を煮込む
出し汁に汁用醤油小さじ2と魚醤小さじ1を加える
 ※だし汁は薄味なので、お塩ひとつまみを足しても良いです☝

 
沸騰から2～3分、日を止める直前に春菊を入れる
 
出来上がり～ピンクハートグリーンハート春菊がテキトーでゴメンナサイ👉👈

어묵탕 


とっても簡単～🙆‍♀
夕ごはんだけではなく、
お酒のつまみにも良いですよ🤭


ちなみにひらめき電球

今回買った어묵（練り物）ですがキョロキョロ
어묵탕:鍋用練り物にはスープが入ってます上差し

スープがある場合は‥キョロキョロ


ためらわずに使いましょう🤣🤣

間違いないお味ですのでおいでおいで


醤油タレだけでもレシピ使ってもらえたら
嬉しく思います🤣🤣


それでは皆さま
今日もステキな1日になりますように虹


くみのmy Pick𖡼.𖤣𖥧𖤐˒˒