先日、スクール革命で紹介していた
銀座の芋山さんに行って来ました。
エシレバターの生芋ケンピがお目当てだったけど
あさイチで行ったのに買えませんでした。
数量限定と書いてあったのですが
本当に数個しか作っていないそうで
開店前から並んでも買えるかどうかは不明。
なので、諦めてイートインでモンブランを食べてきました。
白い焼き芋スモークの中から
モンブラン(*´▽｀*)
ケーキ屋さんで販売しているように
下にメレンゲや土台が無いのでほぼクリーム。
結構大きくてボリューミーでした。
家にもモンブランの絞り口はあるのですが
こんなに細くないので食感が全然違う。
空気を含んでとっても軽～い感じです。
箸休めの塩昆布が効いてて飽きずに最後までいただきました。
ケンピは買えなくて残念でしたが美味しかったです♪