カンジャンケジャン（渡り蟹の醤油漬け）

一度食べてみたかったカンジャンケジャン。

生の渡り蟹を醤油漬けにした韓国料理ですが

渡り蟹が結構好きなので、

食べてみたいとずっと思っていました。

で、念願の！


一人で生のカニすするのもアレなんで、

ビビンバにしたものを頂きました。

うん、とろ～っとした身に

濃厚な蟹ミソ。

味は思ったりより薄味で

醤油をちょっとかけたくなりますが

美味しかったなぁ。

こんどは恥ずかしがらず、

一人でもカニの甲羅から直でたべようか。



キムチも本場の味で

トウガラシがかなり効いてます。