バースデーランチ

今日はお友達にお誕生日祝いをしてもらいました。

表参道のロアラブッシュです。

サプライズを色々仕込んでくれていて、

お皿を下げたら、カードも！


デザートの時にはプレゼントに

プリザーブドフラワーも頂きました。

美味しいもの沢山いただき、感謝です。


私のリクエストも盛り込んで頂いたメニューは。。。


・食前の小さなお愉しみ

・春野菜パヴェ新玉葱に包まれたタスマニアサーモンのタルタル

・フランス産鴨のフォアグラのソテー
　アメリカンチェリーのキャラメリゼと共に

・長崎県よりキハタのポシェ　マコモ筍添え
シェリーヴィネガーソース

・フランス産ウズラグリエとパテのアンサンブル黒オリーブソース

・ミントのジュレに覆われた柑橘類のコンポートとエピスのフラン

・食後のお飲み物と小菓子


でした。

ちなみに、これに選べるデザートもいただきました。

本当に至れりつくせり、感謝です。

ごちそうさまでした。