Ｈａｐｐｙ Ｂｉｒｔｈｄａｙ

昨日はお誕生日のケーキを焼きました。

とはいえ、リクエストのショートケーキにしたくても

近所にいいイチゴが売っていなかったので、

イチゴケーキはクリスマスに持ち越しです。


こちらはチョコレートケーキ？？

ココア生地のロールケーキを

合羽橋でかってきたトヨ型を使って成型。

見えてないけど、一応二段です。


クリームはオレンジピールが無かったので

刻んだチョコを混ぜた生クリーム。

サイドは本当はチョコシートなんだけど、

ローストしたホールアーモンドを大きめに刻んで貼りました。

いわゆるアーモンドダイスよりは

ちょっと高級感があるかな？と。

ま、家にあるもので作ったので

上の飾りも地味な仕上がりですが、

これにローソクと市販のお誕生日プレートを飾り

案外好評でした～