金沢塩ロール

金沢のお土産、塩ロール。

結構みっちりした生地で、

クリームはしっかりした感じ。



最近のロールケーキはたいてい

ふんわりもちもち生地に

ふんわりホイップか、なめらかカスタードですが、

どちらでもない。

昔、おばあちゃんの家で食べた、

大袋に入ってるロール形のミニケーキを

大きくした感じ。って感じ?

好みはちょっと分かれそうな味かもしれません。