ツインクリームパン

もうなんだか別物っぽいけど、

ツインクリームのパンを焼きました。

ちょっと焦げてるのはさておき、

一次発酵の時点でうっかり過発酵・・・（涙）

洗濯物取り込んでったら見逃した。

どうしようかなーと思ったけど、

勿体無いのでとりあえず最後まで。


ツインクリームはカスタードと

アーモンドクリームをあわせたクリームで、

ロール状に巻き込んでおります。

上にはあんずジャムを塗っててからせるのだけど

無いのでアイシングにしてみました。

甘いね。


やっぱり夏のパン作りは目が離せません。