豚肉料理

こちらは夕飯に作った豚肉のキノコソテーですが、

新しい味付けないかな～と検索して見つけた、

ゆず胡椒ポン酢マヨ。

ゆず胡椒にマヨネーズと味ポンをあわせるだけの

簡単な味付けでした。

早速、炒めたエリンギ、しめじ、エノキに和え、

焼いた豚肉に乗っけてみました。

ゆず胡椒のピリッとした感じが

ご飯に良くあって美味しかったです。


奥に見えるのは副菜のニラのチヂミ。

あとは賞味期限が明日に迫ったお豆腐に

函館土産の松前漬けをのっけた冷奴。

葉モノ野菜がもう無くて、色合い悪い食卓でした。