ゆずをたくさん頂いたのでゆず茶を作ってみましたー☆
ゆずにはビタミンＣがレモンの４倍も含まれており、
果汁よりも皮にその豊富な栄養が含まれています。
ゆず茶の効能
●美肌効果
●風邪の予防
●疲労回復
●抗癌効果
●毛細血管の保護
●消化の促進
●新陳代謝を円滑にする
ゆず茶の基本的な作り方
１）ゆずの表面をキレイに洗う。
２）ゆずの実を皮ごと薄切りにします。
３）瓶にゆずと氷砂糖を交互に敷き詰めます。
（氷砂糖：ゆず＝１：１の割合で）
４）氷砂糖が溶けたら、冷蔵庫で１,２週間おいておきます。
５）ジャム状になったら完成♪
ティースプーンにお好みで入れて（私の場合は2～3さじ）
熱湯をそそぐだけです。
ゆずの香りがとても強くておいしいです。
ジャムにしようかと思っていましたが、あまりにも飲む回数が多いので足りなくなってしまいました。（汗）