初心者にオススメの本♪

日曜日の日経プラスのランキング

1位✨

ロングセラー本
料理の基礎本。お母さんと一緒に作ってる感じのレシピ本みたいです。
楽天は売り切れてました。
お料理一年生 (ベターホーム双書)/ベターホーム出版局

￥1,470
Amazon.co.jp

2位✨

スープに栄養いっぱいの入れたい！！
当時話題になった本のような…。

3位✨

細かい基礎レシピ本

ワタシ料理の基礎全然ダメ。
ちょっとは学習しなきゃ。。。

丸花ラーメン【和歌山市出島】

こんばんは。
最近外食続きです。
節約しなきゃーーー

帰りが遅くなったんで今日は外食。
ただ私がラーメン食べたい病になっただけなんですけどね

1軒目しまっていてどうしようかと思っていたんですが先日友達がBLOGで絶賛していたラーメンやさんを思い出し行ってきました。
車ではよく通っていたんですが言っちゃ悪いが見た目美味しそうに見えなかったんで毎回スルー。

写真は塩豚骨ラーメン。
量もあって食べ応えがありました。
塩豚骨と醤油豚骨と両方食べたけど個人的には塩豚骨が美味しかったよ。
並ぶまでいかんけど、回転率も高かったです。

iPhoneからの投稿

roji-cafe【和歌山市】

おひさしぶりです。
なかなかBLOG更新までする余裕がなくてーーー。
先日前から行きたかった田中町の職安前にある「roji-cafe」さんに友達と行ってきました。
古民家を改装されていてめちゃ雰囲気GOOD

細々したものが置いてるんで小さい子連れでは行きにくいけどママたちでランチはオススメです。

ボリュームあって料理も家庭料理ぽくとてもお勉強になります。
今度作ってみよう

これにドリンクついて1350円です。
また行きたいな。

一人になると行きたいお店がいっぱい

ここ雑貨も置いていて可愛いかったです。

iPhoneからの投稿

Rojica【大阪・泉南市】

こんばんは
ぷちぷっちです。

先日こどもっちが運動会の代休の日。
友達が最近よく行くランチのお店にいってきたよ。
昔の工場跡地を改装されて作られていてとても雰囲気のいいお店。
子供達とではなくパパちゃんと一緒に来れば良かったかな？って感じの落ち着けるようなcafeでした。

頼んだのはランチセット。
月替りみたいです。
めちゃボリュームあってヘルシーで美味しいの。
好き嫌いの多い長女ちゃんもほとんど食べてました。
蓮根と鶏肉のやつ。
鶏肉はめちゃ柔らかく蓮根の歯応え最高！！

また行きたいcafeです。

手作りポン酢の作り方(配合)

こんばんは。
ぷちぷっちです。

気がつけば1週間以上もBlog更新をサボっていました。
今日はメモです。

家で作れる手作りポン酢の配合です。
めちゃ手軽にできます。
3歳の次男くんも混ぜまぜのお手伝いして作ってくれました。

生ポン酢🔍
濃口醤油 140ml
ゆず果汁 35ml
すだち果汁 65ml
みりん 60ml
砂糖お好み

(我が家はパパちゃんが甘いのを嫌がるので砂糖なしです。)

だし入り生ポン酢🔍
濃口醤油 90ml
だし醤油 60ml
ゆず果汁 35ml
すだち果汁 65ml
みりん 50ml

冷蔵庫保管で約1週間です。