あっという間に2月

いやあ、バタバタしてるうちにもう2月

なんだかなあ。

おっさん共々仕事関係でウギャア

としてた1ヶ月です。一時は毎日氷点下15度を下回る厳しい日々が続きましたが、最近は暖かいです。。。と言っても最高気温0度とかですが。

この一月、忙しいと言っても仕事してたばかりではなく。

地元のお気に入りファームは冬季休業中ですが、先日1日だけオープンしまっせって知らせを受け、11時オープンのところ11時5分過ぎに行ったらこの行列！

寒いけど牛さんは元気。

で買った牛の塊でシチューもどきを作りました。重さは2キロだったのだけどさすがに2キロは食べきれないので半分だけ使います。

スロークッカーで5時間ゆっくり煮込みまっせ！

出来上がったのがこちら👇

お肉は噛まなくてもいいくらいに柔らかくなりました！付け合わせはレンティルというお豆をメインにしたサラダです。

明日はアメリカ人のビッグイベント、アメリカンフットボールの祭典、スーパーボール！！今回は、おっさんの贔屓のチームが早々に脱落して、興味レベルはかなり低いとはいえ、スーパーボールですからね。食べ物もお酒もバッチリ準備してます！なんのかんの言って楽しみ！

寒いですが皆様風邪などひかないように。。

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