こんです
先週のある日のことです
レンジメートプロで塩サバを焼いてみました
レンジメートプロを2分くらい余熱して温めてから
皮を下にして塩サバ入れ
加熱時間はハッキリとは覚えていないけど・・・
一応 キレイには焼けた
が・・・
油が出てた
ハッキリ言って美味しくなかった。
私 気持ち悪くなってしまい
次の日まで胃のあたりと口の中がめっちゃ嫌な感じでした。
部屋の中も魚臭くなるし
レンジメートプロも魚の臭いがしてしまった。
少しの間、寒いのに窓開け、換気扇回し、サーキュレーター回して過ごし
レンジメートプロはレモンで拭いてしばらく放置してから洗い
外で置いて乾かしたら臭いはほぼほぼとれました
あとから調べたら様子みながらサバから出た油は吸い取るといいらしいんです
が、あとが面倒なので
もう二度と塩サバはやらないです
んで～
新しいガスコンロの魚焼きグリル
水無し両面焼き式でプレートを使って魚を焼くタイプなのですが
なんとなく使うのに慣れなくて・・・
あんまり魚を焼きたいとは思えないんです。
翌々日
魚焼きグリルで同じ塩サバ焼いたとき
油の処理のことを参考にして
プレートに出てきたサバの油を2回くらいふき取り
焼きあがったサバをキッチンペーパーの上にのせ
余分な油を吸い取ってから食べました
それでも塩サバは前のガスコンロの水入れて焼くタイプの方が
断然美味しかったです。