ピュースピュースピュースのきたむらです。
京都に引っ越してはまっている野菜があります。
空芯菜です。
福岡、東京に住んでいたのですが、空芯菜なんてあったかな？
京都に来て目につくようになりました。
そして価格が安い。調理が簡単。
結構食卓にだしています。
あのシャキシャキという触感が好きです。
我が家のキッチン。
かなり年季が入っていますが、嫌いじゃないです。
空芯菜、実はパリで中華レストランに行くようになって食べるようになりました。
お店で食べると火力が違うのか、かなりきれいな緑色で出てきます。
ささっと炒めないと色が悪くなってしまうようです。
洋服作りながらおみせやってます
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