今年も
希少品種や希少な産地
ユニークな香味、
または、インフューズドなどの新ジャンル、
さらに、ゲイシャなどのトップオブトップ
これら高価格帯となるコーヒーたちを
2月～4月の期間中
シリーズでご紹介していきます。
登場するのは6銘柄。
2月6日（金）から販売がはじまり、
隔週で次の銘柄へと進んでいきます。
4月まで続く
タイムスケジュールは以下のようになっています。
まず 登場するのは、
希少な産地 ラオスのティピカ種です。
ボラベン高原のティピカが登場。
・ラオス ボラベン ティピカ ウォッシュト
2月6日（金）販売開始です。
ご予約も承っています。
publiqcoffee@gmail.com
よろしくお願いいたします。
1月9日（金） 更新
PUBLIQ COFFEE
最新の Beans Menu No.124 / Vol3 をアップいたします。
No.123からの 変更点は、4つ。
ひとつめ
【RECOMMENDATION】
ケニア ニェリ ガチャタ ウォッシュト
登場しました！
（ホンジュラス ロス・ノガレス IH90 ウォッシュト
Weekly で 継続します。）
ふたつめ
【UNIQUE】ライン ￥850枠
ペルー インカワシ農業組合 ブルボン ウォッシュト
登場しました！
みっつめ
【RECOMMENDATION】
パナマ ドンペペ農園
1銘柄 終売しました！
よっつめ
【PROJECT】
昨年末のスペシャル銘柄
終売しました！
最新のコーヒー豆メニューはこちら！
1 月9日（金）
新銘柄 2つ
登場します。
まず
【RECOMMENDATION】枠
ケニア ニェリ ガチャタ ウォッシュト
(Kenya nyeri Gachata Coffee Factory Washed)
登場します。
生産地域：ニエリ地区 精選所 ：Gachatha Coffee Factory
標 高 ：1,800～2,100m
栽培品種：SL 28、バティアン
精選方法：WASHED
◆ カッピングプロファイル：
フローラル、カシス、トマト、ブライトアシディティ、
シルキーマウスフィール、
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Gachatha Coffee Factory は 1963 年に設立され、
ケニアの首都ナイロビから北へ約 150km のニエリ県、
カルンドゥ地区のアバーデア山脈の斜面に位置しています。
Muthuaini, Thiriku, Gachenge, Kianjau などの村々をカバー、
およそ159ha の広さを有しています。
ケニア産マイクロロットには、
その土地の個性をもった
力強いケニアから、
繊細かつ華やかさが際立つケニアまで
様々なタイプがあり、
今回の【ガチャタ】は、
別名『アダロニア』と命名されるような華やかさが特徴！
『アダロニア』は、
ケニアの高地で栽培される白いバラがその名の由来、
世界的にも有名なケニア産のバラのなかでも
真っ白な花をつけるアダロニアの繊細さと可憐さを象徴しています。
こちら
中浅煎り
中深煎り
の2アイテムで展開予定、
期間は、3か月間くらい、3月下旬ぐらいまでを想定し
価格は、￥1200/100g です。
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そして、もう一つ
UNIQUE ライン
【SWITCH】￥850 枠
ペルー インカワシ農業組合 ブルボン ウォッシュト
登場します。
◆原産国：ペルー
◆地域：クスコ県インカワシ地区
◆標高：1600-2300m
◆品種：ブルボン
◆精選方法：ウォッシュト(Washed)
Incahuasiとは、ケチュア語で『インカの家』。
現在、514農家が組合に加盟しており、品質管理に力を入れています。
品種ごとに区画を定め、組合でありながら、
品種毎に出荷出来る体制を築いています。
また、同組合からCOE（カップ・オブ・エクセレンス)
受賞者を多く輩出しており、
ペルー国内では、スペシャリティコーヒーに
強い組合として知られています。
風味の特徴は、
チョコレート、ハチミツ、
リンゴ、緑茶、アーモンド、
イチジクがマイルドに感じられる
スペシャリティコーヒーになっています。
是非！
今年も
パブリックコーヒーを
どうぞよろしくお願いいたします。
1月9日（金）から
営業いたします。
1月、２月の
営業案内をどうぞ。
金・土・日 の営業です。
営業時間は 11時～19時
日曜日は 12時～19時
です。
コーヒー豆のラインナップ、
9日（金）から
新作 ケニア、 ペルーの
２銘柄 登場します。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。
コーヒー豆ご利用の皆様、
関係してくださる皆様、
2025年も
ありがとうございました！
そして、
来る年2026年も
よろしくお願いいたします。
電子機器が苦手で
頭痛等、
体調を崩してしまうこともあって、
本ブログも
更新の頻度が高くなく
魅力的な媒体にはなっていませんけれども
なるべく変化はお伝えしていこうと
思っています。
引き続き、よろしくお願いいたします。
年明けは 1月9日（金）から
スタートいたします。
皆様、
良い年をお迎えください！
