【希少・ユニーク・高額コーヒー カテゴリー】
特殊処理、インフューズドコーヒー登場！
精製の発酵工程時に、
ジャスミンを
一緒に漬け込んだ
天然のジャスミンの香りをまとった
スマトラマンデリン。
インドネシア スマトラ シマレン農園
インフューズドファーメンテーション ジャスミン
￥1980/100g
中浅煎り
ジャスミンの爽やかさと
マンデリンのボディをあわせもつ比類なきコーヒー。
2/20（金）販売開始しました。
（エコ割引対象外です）
よろしくお願いいたします。
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2月20日（金） 更新
PUBLIQ COFFEE
最新の Beans Menu No.125 / Vol3 をアップいたします。
No.124からの 変更点は、4つ。
ひとつめ
【UNIQUE】ライン SWITCH ￥950枠
グァテマラ ラ・ベラ農園 マラゴジーペ ウォッシュト
登場しました！
ふたつめ
【UNIQUE】ライン SWITCH ￥850枠
エクアドル アンデスマウンテン Qグレード ウォッシュト
登場しました！
（ペルー インカワシ農業組合 ブルボン ウォッシュト
は Weekly に移動し断続的に登場します。）
みっつめ
【RECOMMENDATION】
ホンジュラス ロス・ノガレス IH90
1銘柄 終売しました！
よっつめ
【PROJECT】
「希少・ユニーク・高額コーヒー」シリーズのスタート！
2/6~ ラオス 終売
2/20～スマトラ インフューズド 販売開始!
3/6～コロンビアピンクブルボン、
以降隔週で第6弾まで！
最新のコーヒー豆メニューはこちら！
2 月20日（金）
新銘柄 2つ
登場します。
まず
UNIQUE ライン
【SWITCH】￥950 枠
グァテマラ ラ・ベラ農園 マラゴジーペ ウォッシュト
登場します。
生産地域：グァテマラ シエラデラスミナス地区アカサグアストラン
標 高 ：標高1660メートル、
年間降雨量2500-3000ミリ、100％日陰栽培
栽培品種：マラゴジーペ
精選方法：Fully Washed
ベラ農園はグアテマラ主要産地から少し離れた
中東部、エル・プログレソ州にあります。
創業は1965年。
現オーナーのテオドロ・インゲルハートの父が始め、
スペイン語で「美しい」を意味する単語「BELLA」と名付けました。
このロットは
大粒の「マラゴジーペ」という品種のコーヒー。
パカマラやマラカツーラの親となる品種。
ティピカ種の突然変異によって
1870年、ブラジルの東部に位置するバイーア州の
マラゴジーペという場所で発見されたことから
その名がつけられました。
栽培時の扱いやすさから、
その特徴を引き継いだ
「パカマラ」や「マラカツーラ」が
よく見られるようになり、
この「マラゴジーペ」は大変珍しくなってきていますが、
風味特性に優れた
ティピカから繋がる
種の純粋さをお試しいただきたいと思います。
是非！
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そして、もう一つ
UNIQUE ライン
【SWITCH】￥850 枠
エクアドル アンデスマウンテン Qグレード ウォッシュト
登場します。
◆原産国：エクアドル
◆地域：インバブーラ、ロハ、ピチンチャ
◆標高：1200-1800m
◆品種：ティピカ、カトゥーラ、サチモール
◆精選方法：ウォッシュト(Washed)
エクアドル、アンデス山脈にて生産された高品質スペシャルティ。
生産地域は単一地域ではありませんが
複数の県（インバブーラ、ロハ、ピチンチャ）から集められた豆を
ブレンドすることで
ある程度の数量を確保でき、
Qグレードロットとして商品化できています。
アンデス山脈は、
標高が高い栽培地域が多く、
寒暖差が大きくなり、
実が引き締まり深みのあるコクと良質な酸味が生まれます。
フルーティーなフレグランス、
黒糖、スパイス、バニラ、アーモンド、
ドライフルーツの様なアロマ、
イエローフルーツ、西洋花梨を思わせる風味、
中程度なコク、マイルドで、
ほんのり甘い酸味の余韻が感じられる
スペシャルティコーヒーとなっています。
是非！
グァテマラ ラ・ベラ マラゴジーペ ウォッシュト
エクアドル アンデスマウンテン ウォッシュト
の2銘柄、
2月20日（金）から販売開始します！
【希少・ユニーク・高額コーヒー カテゴリー】
希少産地、ラオス。
東にベトナム、西にタイが隣接する内陸国。
その南部チャンパサック県に広がるボラベン高原。
その一帯の農家さんの
ジャイ・コーヒー生産者協同組合のティピカ。
ラオス ボラベン ティピカ ウォッシュト
￥1180/100g
中煎り
ティピカの品の良さが感じられる
やさしい酸とほのかな甘さ、
軽やかな印象も魅力のコーヒー。
2/6（金）販売開始しました。
（エコ割引対象外です）
よろしくお願いいたします。
※完売しました。
2月の営業案内です。
3月も併せてお知らせします。
金・土・日 営業いたします。
営業時間は、午前11時～午後7時です。
日曜日は 午後12時～午後7時です。
2月
1点、変更がございます。
・28日（土）営業開始 13時半からになります。
営業時間：13時半～19時
3月、通常通りです。
よろしくお願いいたします。
店頭でのお支払いは
「現金」 と 「pay pay」 です。
駐車場は、
お向かいの「喫茶店チャタリーさん」と共用で
「チャタリー」と印字されている駐車場に
お停めいただけます。
「超極暖」で寒さを乗り切りたいと思う今日この頃、
2月のPUBLIQ COFFEE もどうぞよろしくお願い致します！