疲れの救世主3番目は
アリシン
硫黄化合物である硫化アリルのひとつで
ニンニク
や玉葱
の独特の刺激臭や辛味の成分です
ビタミンＢ１の代謝に関わり
新陳代謝の活性化や慢性疲労、
筋肉疲労の回復効果があります
毎日摂取することで
疲れにくいカラダ
を作り
消化液の分泌を高めて食欲を増進させるので
食欲不振にもおすすめ
また、血液をサラサラにする働きもあります
摂取アドバイス
ニンニクを生で食べすぎると炎症を起こします
また、空腹時に食べると胃に炎症を起こすので注意
ビタミンＢ１とアリシンを一緒に摂ると、吸収率が
多く含まれる食品
にんにく
ニラ
玉葱
ねぎ