カリウムとは。。。
野菜や果物
、海藻に多く含まれるミネラルです
ナトリウムとバランスを取り合いながら細胞内の水分量を調整しているので、不足するとむくみが生じます
ナトリウムの排出を促し、血圧を下げるので
血圧を安定させる効果もあります
とってもおりこうさんなカリウムですね
摂取アドバイス
果物、野菜、海藻、いも類、大豆製品などに多く含まれています
茹でると減るので、煮物などは煮汁ごと食べると良いです
多く含まれる食品
パセリ
ホウレンソウ
里いも
アボカド
バナナ
メロン
納豆
また、筋肉の動きもコントロールしているんですよ
ホウレンソウのソテーや、お味噌汁、アボカドと納豆の和え物、里芋の煮物
なんていかがでしょうか
カリウムのほかに、水分の代謝を改善するビタミンＢ群も役立ちます