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この前のベランダランチ♪
ペペロンチーノ
（たこと・レンコン・トマト・アボカド・紫玉ねぎ）
ジーマミー豆腐の黒蜜きなこがけ
マンゴーネクター
ＫＡＬＤＩで買ったマンゴーネクターが
甘かったけど思いのほか美味しかった＾＾
また買いたいなぁ♪
にんにく苦手な方もいると思いますが
わたしにんにく大好きなんです＾＾♪
パスタの中でもペペロンチーノが１番好き(笑)
にんにく女です(笑)
今ジーマミー豆腐に黒蜜きなこをかけて食べるのにはまってます＾＾
デザートみたいで美味しい――――♪
レシピ追記
ペペロンチーノのレシピを知りたい方がいたので載せますね♪
まずオリーブオイルにみじん切りにしたニンニクと
鷹の爪を入れます。
ニンニクが焦げやすいので弱火でじっくり
ニンニクの味をオリーブオイルにうつるように炒める。
そこへレンコンを投入！！
火が通った！と思ったら切ってあった刺身用の蒸したこを入れます。
炒めすぎると硬くなるので本当に最後でいいです！
オリーブオイルを絡ませたら
そこに鶏ガラ・塩・少量の砂糖を入れます。
味が整ったらゆでてあったパスタを投入！
ゆで汁も少し入れてくださいね＾＾
全部をまぜまぜして味を調えて
火を止めたらスライスしたレッドオニオン・
アボカド・ミニトマトを混ぜてください♪
最後に味を見て出来上がりです＾＾♪
植物たちにお水をあげてたら
ぽしゅ君にめっちゃ監視されました(笑)
可愛すぎて
気が散るんですけど――――( ´艸｀）
このちょこんとおててがたまらんです＾＾♪
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