塩麹


お気に入りの塩麹　↓


主婦 × 買いモノ × つれづれ


と、いっても


２種類しか使ったことないけど。


こっちのほが、甘めで美味しい（気がした）



最近のブーム



主婦 × 買いモノ × つれづれ

鶏ハム。


塩麹に２日漬けこんで、沸騰したお湯で５分煮て、冷めるまで放置。


レシピの詳細は　　⇒　Cpicon 放っておくだけ。手作りの鶏ハム・豚ハム by pogue


そのまま食べても美味しいし、チャーハンなんかに入れても美味しい。