今日はナポリタンに挑戦
①スバゲティをゆでる。(ゆで汁は適量とっておく)
②ミニトマトを半分に切り玉ねぎは薄切りに、ナスを食べやすい適当な大きさに切る。
③フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎ・ナスを炒める。しんなりしたらミニトマトを加え、少し形がつぶれるくらいまで炒め、ケチャップを加えて炒め合わせる。
④ゆでたスバゲティと少量のゆで汁を③に入れ、塩こしょうで味を整える。
⑤器に盛り、パセリ・粉チーズをふり、完成
ミニトマトを多めに入れることで、トマトの甘みを感じることができた。なかなかうまい
ライトアップされた京都タワー。
高校時代に修学旅行で登って以来登っていない
歴史的景観を損ねるということで、建設当時は揉めたらしいが今や京都の観光シンボルのひとつとなっている。
機会を作ってまた登りたい
