久しぶりのミートソーススパ(^^)v
①ニンジン、玉ねぎ、ピーマン、しいたけ、しめじを細かく切る。
②オリーブオイルをフライパンにひき、みじん切りしたニンニクを炒め、牛ひき肉、白ワイン、塩こしょうをする。
③①の野菜を加えて一緒に炒め、トマトピューレ、ソース、粉チーズ、隠し味に醤油を加えて煮込み、仕上げにバターを入れて軽くとろみをつける。
④ゆでたパスタを皿に盛り付け、③のソースをかけ粉チーズを再度ふり、完成☆
ミートソースのスパゲテイ…やっぱりスパの鉄板やね(^^)v
野菜もたくさんとれてうまかった
満足
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