滋賀県彦根市にて。
『ラーメンにっこう本店』
食べたのは鶏白湯の塩。
塩はフランス産のゲランド岩塩というこだわりの塩を使っているらしい。
ラーメンの麺は中太の平たい麺というのが少し好みとは違ったが、ここの魚介系スープは上品で程よい濃厚さで、絶品☆
関西に来て、群を抜いて最もうまいと言える塩ラーメンだった
滋賀県彦根市にて。
『ラーメンにっこう本店』
食べたのは鶏白湯の塩。
塩はフランス産のゲランド岩塩というこだわりの塩を使っているらしい。
ラーメンの麺は中太の平たい麺というのが少し好みとは違ったが、ここの魚介系スープは上品で程よい濃厚さで、絶品☆
関西に来て、群を抜いて最もうまいと言える塩ラーメンだった