定番の明太子パスタに、味&香り&彩りのアクセントとしてミツバをプラスした
①明太子は薄皮を除く。ミツバはざく切りに。
②ボウルに明太子を入れ、バター、オリーブオイルを加えてよく混ぜ合わせる。
③パスタをゆで、ゆで上がる直前にミツバの茎部分を加える。
④ゆで上がったパスタとミツバの茎を②に入れて、よくからめ、塩こしょうで味を整える。器に盛りミツバの葉をのせたら完成
混ぜ合わせるだけのパスタ料理なので、簡単にできる
ミツバの香りが良くうまかった
定番の明太子パスタに、味&香り&彩りのアクセントとしてミツバをプラスした
①明太子は薄皮を除く。ミツバはざく切りに。
②ボウルに明太子を入れ、バター、オリーブオイルを加えてよく混ぜ合わせる。
③パスタをゆで、ゆで上がる直前にミツバの茎部分を加える。
④ゆで上がったパスタとミツバの茎を②に入れて、よくからめ、塩こしょうで味を整える。器に盛りミツバの葉をのせたら完成
混ぜ合わせるだけのパスタ料理なので、簡単にできる
ミツバの香りが良くうまかった